2016/11/17(木)

おはようございます🌞 

だんだんと朝布団から なかなか出られなくなってきましたね〜

昨日はお休みで二日酔いで夕方までゴロゴロ過ごしておりました！

で昨夜は久しぶりに 美食家のお家に遊びに行ってきました！

まずは明石の鯛！

 

明石漁港は神経締めで有名で 同じ魚でも神経締めだと 鮮度がいいので 高く売れます。

ちなみに↑この鯛も何キロだったのかは知りませんが 1キロ9千円だと。 

お次は

クエのみぞれ汁！ 家庭でクエが出ることなんてあるでしょうか？ 初めて食べたかもしれませんね。。。優しいお味で癒されます。

最後に揚げ物

これは カンパチのフライ！あとで鯵のフライも出てきました〜 サックサクで美味しかった😭

この他にも さやいんげんの黒ごま和えとか 中華風青菜炒め かぼちゃのサラダも頂きました。

魚さばき教室のアシスタントしているので 魚の保存方法とか凄かったです！ 

昨夜の魚達も 完璧な保存方法だったので 

1週間経っても生臭くなく 色も綺麗なままでした⭐️ 

熟成肉ならぬ熟成魚ですね🐟

今日のランチは この間の残りのカレー

 

水多めでシャバシャバでした笑

昨夜帰りがけに頂いた OKAMAI

オナベが作ったお米らしいです。

パッケージ可愛い⭐️